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簡單的不得了的一道菜，杏鮑菇口感軟軟的，雞蛋和豆瓣醬組合在一起，味道超級香。
-- 用料 --
杏鮑菇 雞蛋 能剛好浸潤所有杏鮑菇的量 豆瓣醬 花椒 紅油辣椒 可選-- 做法 --? 杏鮑菇洗凈切薄片，入打散后的雞蛋、花椒粉腌制待用。? 鍋入油燒熱，入豆瓣略炒至油紅出香，入杏鮑菇翻炒至熟。? 關火，入少許辣椒油調味搞定。-- 小貼士 --杏鮑菇切盡量薄，煎的干一些硬一些會很香很香。
杏鮑菇
雞蛋 能剛好浸潤所有杏鮑菇的量
豆瓣醬
花椒
紅油辣椒 可選
-- 做法 --
? 杏鮑菇洗凈切薄片，入打散后的雞蛋、花椒粉腌制待用。
? 鍋入油燒熱，入豆瓣略炒至油紅出香，入杏鮑菇翻炒至熟。
? 關火，入少許辣椒油調味搞定。
-- 小貼士 --
杏鮑菇切盡量薄，煎的干一些硬一些會很香很香。
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