蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材料
杏鮑菇、胡蘿卜、青椒適量
姜、素蠔油、生抽適量
鹽、鮮蔬粉適量
做法
1. 將杏鮑菇、胡蘿卜切滾刀塊，青椒切片，姜切末。
2. 熱鍋下油，倒入胡蘿卜、杏鮑菇，用中火翻炒至杏鮑菇發軟。
3. 倒入素蠔油、姜末、生抽、鹽、少許鮮蔬粉。
4. 下青椒，青椒斷生后出鍋裝盤。
