蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
用料：
金耳、冰糖、生抽、 姜、八角、花椒、桂皮
做法：
金耳清洗后切小塊備用；
熱鍋倒油，小火煸炒冰糖至全部融化，從鍋底部開始往上冒小黃泡即可；
將金耳倒入鍋內，轉中火快速翻炒，讓每一塊金耳都裹上糖色；
加姜片繼續翻炒，加入適量醬油翻炒均勻后，加入適量熱水；
接下來開始調味，放入適量鹽、八角、花椒、桂皮；
大火燒開后轉溫火燉5-6分鐘左右，大火收汁；
