材料：

糯米、黑米、紅豆、花生、蓮子、薏仁、桂圓干、核桃和金耳洗凈備用。

金耳臘八粥的制作步驟：

1.蓮子、紅豆、薏仁、花生可提前浸泡3小時，口感會更軟爛。金耳也需提前浸泡5小時。

2.將除金耳以外的食材放入電飯鍋，倒入1500ml開水，按下電飯鍋的煮粥鍵（如果沒有煮粥功能可選擇煮飯，完成后再次選擇煮飯，一共煮兩次，共煮60分鐘左右）。

3.煮粥模式30分鐘后（或兩次煮飯的中途），開蓋放入金耳（需撕碎）、大棗、枸杞和冰糖，繼續煮至完成。

小貼士：

可根據個人口味適量添加果干。