材料：白靈菇50克、貽貝(鮮)70克、掛面50克、食鹽適量、雞精適量、調和油適量
做法：
1、海紅煮熟去殼取海紅肉50g待用
2、白靈菇洗凈切成大片待用
3、魚皮脆等切成小塊待用
4、蔥花待用
5、煮熟的雞蛋切成兩半待用
6、鍋內放油，放入一半蔥花炒香，然后放入海紅翻炒均勻
7、放入白靈菇翻炒均勻
8、添入2碗水燒開
9、水開后放入魚皮脆等煮1分鐘
10、然后放入掛面，大火煮開并繼續(xù)煮1分鐘
11、注意，小妙招來了哦。蓋上蓋，繼續(xù)煮10秒。然后，關火！不要開蓋，保持2-3分鐘。
12、2-3分鐘之后揭開鍋蓋，怎么樣？柔軟爽滑的面條已經(jīng)做成啦！放入鹽和雞精撒上蔥花放上雞蛋就開飯吧！
