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    煎燜釀蘑菇


    【發布日期】：2017-04-20  【來源】：中國菜譜網
    【核心提示】：材料：蘑菇8朵、五花肉餡80g、嫩肉粉3g、花生油適量、醬油少量、鹽少許
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    　　材料：蘑菇8朵、五花肉餡80g、嫩肉粉3g、花生油適量、醬油少量、鹽少許
    　　做法：
    　　1.五花肉肉餡加入油、鹽，醬油、生粉、 白砂糖拌勻腌制20分鐘。
    　　2.洗凈去蒂的蘑菇對切字花。
    　　3.蘑菇邊料切碎拌入肉餡里。
    　　4.釀入肉餡，壓平整。
    　　5.熱油入鍋，先煎肉餡這面，肉餡微黃后反過來煎。
    　　6.加入適量沸水和醬油。
    　　7.蓋蓋了燜煮至收汁即可出鍋食用了。
     
    關鍵詞： 蘑菇　做法
     
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