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    口蘑炒豌豆


    【發布日期】：2017-04-05  【來源】：中國菜譜網
    【核心提示】：材料：新鮮豌豆粒150克、口蘑150克、彩椒適量、蔥姜蒜末各適量、鹽1小勺、蠔油1/2大勺、白糖少許、雞精適量、水淀粉1大勺
     
    　　材料：新鮮豌豆粒150克、口蘑150克、彩椒適量、蔥姜蒜末各適量、鹽1小勺、蠔油1/2大勺、白糖少許、雞精適量、水淀粉1大勺
    　　做法：
    　　1.豌豆粒洗凈備用;口蘑洗凈切片;彩椒洗凈切小菱形片。
    　　2.炒鍋燒熱倒入適量植物油，油溫5成熱后，放入蔥姜蒜末熗鍋。
    　　3.倒入豌豆粒大火炒約半分鐘，至豌豆粒變色。
    　　4.再放入口蘑炒至稍微變軟。
    　　5.加蠔油、一點點白糖、鹽調味炒勻。
    　　6.放入彩椒炒約10秒鐘，加點雞精調味，最后淋入水淀粉都薄芡即可起鍋。
     
    關鍵詞： 蘑菇　做法
     
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