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平菇三鮮湯

【發(fā)布日期】：2015-07-17 【來源】：美食杰

【核心提示】：　　制作原料　　1. 主料：鮮平菇150 克，榨菜5 克，豬肉片50 克，菠菜6 棵。　　2. 調料：精鹽、醬油、豬油。　　制作方法　　1

　　制作原料

　　1. 主料：鮮平菇150 克，榨菜5 克，豬肉片50 克，菠菜6 棵。

　　2. 調料：精鹽、醬油、豬油。

　　制作方法

　　1. 將平菇去雜洗凈切片。榨菜切片。菠菜洗凈。肉片放入沸水鍋燁透，撈出待用。

　　2. 炒鍋注入清水適量，投入平菇、榨菜燒沸，后放菠菜、肉片、精鹽、醬油，燒沸后起鍋裝碗，淋上豬油即成。

　　3食療功效

　　配以豬肉兼有補益的作用。可作為胃、十二指腸潰瘍、肝炎、高血脂、動脈硬化以及癌癥、筋脈不舒、麻木等病癥患者的輔助食療菜肴食用。

關鍵詞： 平菇

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