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蟹味菇燒冬瓜

【發布日期】：2015-06-23 【來源】：揚州網

【核心提示】：蟹味菇洗凈，去掉根部；冬瓜去皮，切成厚片；　　枸杞放入溫水中浸泡備用；　　蟹味菇焯水，然后撈出備用。　　炒鍋加入適量油燒

　　蟹味菇洗凈，去掉根部；冬瓜去皮，切成厚片；

　　枸杞放入溫水中浸泡備用；

　　蟹味菇焯水，然后撈出備用。

　　炒鍋加入適量油燒熱，爆香蒜片；

　　放入冬瓜片翻炒，淋入生抽，炒勻后蓋上鍋蓋，稍后再放入蟹味菇，枸杞，高湯，拌炒均勻后稍煮片刻，最后加入鹽調味，用水淀粉勾薄芡就可以出鍋了。

關鍵詞： 蟹味菇燒冬瓜

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