蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
食材：平菇1盤，雞蛋1個，面粉1大勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，油200毫升，椒鹽1小碟。
做法：1.平菇撕條，熱水煮熟，涼水沖涼后用手擠去水分;2.雞蛋、面粉調成糊狀，再調入五香粉、鹽調味，將平菇均勻裹滿雞蛋面糊;3.鍋下油，待油熱后放入裹好糊的平菇，炸熟，最后蘸著椒鹽食用即可。
