主料：牛肉500g 杏鮑菇200g

輔：油15g 鹽1.5茶匙 洋蔥100g 番茄醬100g 西紅柿100g

步驟

1.牛肉洗凈切麻將塊大小，洋蔥切成大片。炒鍋里倒入油，油熱后放入牛肉洋蔥小火煎炒。

2.煎炒至牛肉變色后調(diào)入番茄醬，小火炒勻后倒入清水。

3.把炒好的牛肉連湯一起倒入砂鍋。

4.大火煮開后改小火燉制50分鐘。

5.杏鮑菇洗凈切成滾刀塊倒入砂鍋，小火燉20分鐘。

6.西紅柿洗凈切大塊。

7.砂鍋里湯汁燉制粘稠時倒入西紅柿塊，調(diào)入精鹽燉10分鐘。