(1)備箱可用高梁稈、向日葵稈編制，也可用木箱、硬質(zhì)紙箱。箱的大小為50～60厘米X30～40厘米，注意不能有釘頭、鐵絲頭等外露，以防劃破塑料薄膜。

(2)培養(yǎng)料配制常用的配方是：

①雜木屑(或棉籽殼)88%，麩皮或米糠8%，玉米粉2%,過磷酸鈣1%，石膏1%。

②雜木屑40%，棉籽殼40%，麩皮18%，過磷酸鈣1%，石膏1%。料拌和后，用1%石灰水調(diào)至含水量在63%～65%，pH6～6.5,悶堆半小時，使吸水均勻。

(3)裝料、滅菌先在箱內(nèi)墊塑料薄膜，然后裝料厚8厘米左右，每箱裝料量為7～8千克，將四周薄膜包好，進行滅菌，也可將培養(yǎng)料裝在布袋內(nèi)，先滅菌后裝箱。常壓滅菌在100℃夏，保持8小時左右。

(4)接種、培養(yǎng)接種時用打孔板打孔，將菌種放入孔中，再撒一薄層菌種封蓋料面，重新包好薄膜。將接種后的箱子，按“品”字形堆放，在22～24℃下培養(yǎng)，經(jīng)常開窗通風，每隔7～10天翻堆1次，并檢查發(fā)菌情況。

(5)出菇前后管理當菌絲長滿培養(yǎng)料后，料面呈蠟狀，并形成較厚的菌膜(不利原基生長)，要用竹制的搔菌刀或鐵制的搔菌耙，在料面縱橫劃破0.5厘米深的方形格痕，并噴些水，再蓋上薄膜，溫度可降至5℃左右，約經(jīng)5天低溫催蕾，再將溫度提高刀15℃左右，相對濕度提高至90%～95%。待長出小菇時，將薄膜打開，每天至少噴水1次，并給以500～800勒克斯散射光，注意通風換氣，7～10天就可采收。