近幾年，銀杏種植由傳統的零星栽培，向生產化、集約化大規模發展，葉用銀杏園、豐產園面積逐年增加。銀杏采葉園內間作木耳，木耳子實體呼吸放出二氧化碳補充銀杏光合作用所需，銀杏光合作用為木耳生長提供充足的氧氣，木耳菌糠還田，培肥地力，促進銀杏生長，銀杏為木耳生長提供陰涼的氣候，兩者相得益彰，雙獲豐收。
一、銀杏栽培
1、建銀杏園 銀杏采葉園，目的是獲得品質優、產量高的葉子，建園時要選擇背風向陽，土地肥沃，灌排方便的地塊，深翻改土，施足有機肥。
2、選苗 營建銀杏采葉園的銀杏苗，應選樹冠低、分枝多、枝條節間短、葉色深、葉片厚而大、發葉量多、銀杏雙黃酮類、苦內脂等藥效成分含量高的銀杏栽培品種，并適宜密植，銀杏葉商品價值高，能達到增產增收的建園目的。
3、定植 葉用銀杏園（采葉園）園址選定后，精耕細作，按南北走向成行定植，有利于采光、通風，銀杏定植方法采用穴植或溝植，株行距50×100厘米或40×120厘米。銀杏定植成活率以“清明”前后葉芽露白時栽植為最高，栽后灌足底水，保墑促苗成活。
4、管理 銀杏采葉園主要是收獲葉片。加強地下管理，防治病蟲，及時追肥，葉面噴肥，施速效氮肥，是提高銀杏葉產量的關鍵措施。
