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    滑子菇的高產栽培技巧


    【發布日期】:2014-08-25  【來源】:互聯網
    【核心提示】:滑子菇的高產栽培技巧
      滑子菇又名滑菇、光帽鱗傘,日本叫納美菇。學名pholiotanamekio。在植物學分類上屬真菌門、擔子菌亞門、擔子菌綱、傘菌目、絲膜菌科、鱗傘屬。屬于珍稀品種,原產于日本,自七十年代中葉,始于遼寧省南部地區,現主產區為河北北部、遼寧、黑龍江等地。我縣1989年開端范圍生產以來,利用本地的資源優勢和藹候優勢,經過寬大科技人員的不斷技巧創新,使滑子菇的生產量、品質不斷提高,現已成為我縣食用菌產業的主導產品。2004年產量5萬噸,占全國產量的40%,占世界產量的25%。已成為我縣寬大鄉村脫貧致富的好項目。
      1、生物學特點 
      1.1營養滑子菇屬木腐菌,在天然界中多生長在闊葉樹,尤其是殼斗科的伐根、倒木上。人工栽培滑子菇以木屑、秸桿、米糠、麥麩等富含木質素、纖維素、半纖維素、蛋白質的農副產品為人工栽培的培養料。滑子菇對生長素的需求在常用的以米糠、麥麩為培養基的配方中不需另加。
      1.2溫度滑子菇菌絲在5℃―32℃之間均可生長,最適溫度為22℃―25℃。子實體在5℃―18℃間都能生長;高于20℃,子實體菌蓋薄,菌柄細,開傘早,低于5℃,生長遲緩,基本不生長。
      1.3光照滑子菇栽培不需要直射光,但必須有足夠的散射光。菌絲在黑暗環境中能正常生長,但光線對已生理成熟的滑子菇菌絲有引誘出菇的作用。出菇階段需給予一定的散射光。光線過暗,菌蓋色淡,菌柄細長,品格差,還會影響產量。
      1.4、濕度菌絲培養料含水量以60%―65%為宜。子實體形成階段培養料含水量以75%―80%為最好,空氣相對濕度懇求85%―95%。
      1.5、空氣滑子菇也是好氧性菌類,對氧的需求量與呼吸強度有關。早春,接種之初,氣溫低,菌絲生長遲緩,少量的氧即能滿足需要;隨著氣溫升高,菌絲新陳代謝加快,呼吸量增長,菌絲量增長,就要留意菇房通風和料包內外換氣。出菇階段子實體新陳代謝十分茂盛,更需新鮮空氣,在環境中如二氧化碳濃度超過1%,子實體菌蓋小、菌柄細、早開傘。
      1.6、酸堿度培養料的酸堿度直接影響細胞酶的活性,滑子菇菌絲生長需要酸堿度ph值5―6。木屑、麥麩、米糠制成的培養料酸堿度通常為6―7,但經加溫滅菌后ph值要下降,不必再調整ph值。
      2、高產栽培技巧 
      2.1栽培季節滑子菇屬低溫變溫鞏固型菌類,我國北方通常采取春種秋出,栽培時宜半熟料栽培,最好選擇氣溫在8℃以下的早春季節,最佳播種期為2月中旬―3月中旬。
      2.2選擇優質菌種 
      ⑴品種選擇滑子菇依據出菇溫度的不同分極早生種(出菇適溫為7℃―20℃)、早生種(5℃―15℃)、中生種(7℃―12℃)、晚生種(5℃―10℃)。生產者要依據當地氣候、栽培方法和目標來選用優質品種。現在主產區的主栽品種主要有早豐112、c3―1等。
      ⑵菌種選擇選用菌種時懇求不退化,不混雜,從外觀看菌絲銀白、絨毛狀,生長致密、均勻、茁壯;懇求菌齡在50―60天,不老化,不萎縮,無積水景象;選用菌種時應各品種搭配使用,不可單一使用一種品種,避免出菇過于集中影響產品銷售。
     
     
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