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    食用菌菌種培養基的合理選擇


    【發布日期】:2014-07-09  【來源】:中國農業信息網
      ④、玉米芯等秸稈基質基本配方:玉米芯85千克,麥麩15千克,石灰粉4千克,石膏粉2千克。過磷酸鈣2千克,尿素0.6千克。該配方適應于平菇、草菇、雞腿菇、秀珍菇——、榆黃菇、金針菇、杏鮑菇、白靈菇等大部分品種。一般發菌10天左右。
      ⑤、木塊基質基本配方:木段或木塊100千克,麥麩20千克,石灰粉4千克,石膏粉2千克,過磷酸鈣2千克,尿素1千克。該配方適用于香菇等品種,減去石灰粉可適用于木耳類。一般發菌20天左右。
      三級種基質與配方:
      可在二級種基礎上。按照降低成本的原則,可以玉米芯等為主料,并減去麥麩等高價值原輔料。
      根據要求調整基質
      ①、黑木耳、毛木耳、猴頭菇等品種,使用棉籽殼基質時,應在基本配方基礎上,降低或去掉石灰粉。
     ?、?、時間偏緊需要盡快使用菌種時,可采取以下辦法:
      計劃必須20天播種,增加一級種制作數量。同步增加二級種數量并使用谷粒基質,即可完成播種計劃。菌種的具體數量,生料或發酵料栽培時,可按每百千克原料使用50-80個二級種計算,同步算出一級種數量。
      計劃必須40天播種,增加一級種制作數量,同步增加二級種數量并使用谷?;|;三級種可采用小規格菌種袋、棉籽殼培養基,確保20天內完成發菌,即可滿足播種計劃。計算方法與上相仿。
      計劃必須60天播種,一級種常規制作;二、三級種使用棉籽殼、玉米芯等培養基,常規制作;即可輕松滿足播種計劃。計算方法與上相同。
      幾種特殊情況注意的問題:
      草菇:二級種有二次污染特性,應及時使用;三級種可迅速出菇。不宜久存。
      雞腿菇:菌種不會現蕾,可躍期存放,但要注意保存環境。防治病蟲和高溫。
      雙孢菇:尤其高溫型菌株,一旦料面周邊發生大塊原基,則不宜做菌種使用。
     
     
     
     
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