4、菌螨
?。?）特征及習性
菌螨有很多種，為害食用菌較重的有蒲螨、粉螨、根螨、紅辣椒螨、長足螨等。目前以前兩種為害較多。蒲螨體形很小，肉眼不易看見，多數棲息在料面或土粒上，體色為淡黃色，聚集成團，粉螨體形較大，色白發亮，爬行較快，不成團，數量多時呈粉末狀。
菌螨繁殖很快，常聚集在菌種周圍食菌絲，受害菌絲不能萌發，或發菌后出現退化現象，菇床上感染菌螨，菌絲無法蔓延生長，嚴重時菌絲被吃光，造成大量減產，甚至絕收。子實體上發生菌螨，可看到子實體上上下下全被菌虱覆蓋，被咬部位變色，重則出現空洞。
?。?）防治方法
①嚴格選用菌種，切忌使用帶蟲的菌種。
?、诠椒恳h離雞舍、豬圈、倉庫、廄肥堆等場所，減少蟲源。
③培養料進行高溫或二次發酵處理，消滅蟲源。
?、芄椒堪l生菌螨，可用棉球沾上40-50%的敵敵畏液，放在床架底層，用塑料薄膜覆蓋床面，熏蒸殺蟲；或菊樂合酯的1500倍液；或克螨特的5000倍液；或殺螨砜的800倍液在床面噴霧殺蟲。
利用糖醋誘殺亦有良好的效果，方法是：5千克糖醋液中加入50-60毫克敵敵畏，取一紗布在藥液中浸濕后，蓋在床面上，誘菌虱爬上紗布后，將其放在藥液中加熱殺死。
（二）食用菌的有害動物及其防治
食用菌的有害動物很多，主要有蛞蝓、蝸牛等，它們咬食子實體，影響產量。在菇房通風不良和潮濕、不清潔的條件下，易受為害。
防治方法：加強菇房的通風排濕，搞好清潔衛生；人工經常檢查捕捉，在菇床四周堆草，放毒餌引誘其前來取食，然后捕殺。
