平菇室外陽畦栽培技術—栽培管理
      (1)秋季管理：播種后要加強管理，經常注意觀察畦內溫濕度及菌絲生長情況。秋季栽培，由于氣溫較高，播種后料溫很快升高，2天內菌種塊即全面萌發，并開始吃料，4－5天后菌絲開始伸入培養料，10－15天，部分菌絲已延伸到培養料底部。此時如溫度高出25℃應覆蓋草簾，防止料溫急劇上升，如發現表面水珠過多，則應揭膜降溫，通風透氣。一般20－25天左右，菌絲基本吃透養料，形成整體，此時應加強揭膜通風，使菌絲倒伏扭結。30天后可把塑料薄膜架高，置于畦面弓形竹架上。現蕾后的溫、濕、通風等管理參照室內床架栽培法。
      (2)春季管理：春季播種因溫度低，管理上與秋播有所不同。播種后，白天不蓋草簾，利用陽光通過薄膜增溫到20℃左右，晚上覆蓋草簾保暖防寒。一般情況下5天內不出現雜菌，可不必掀動薄膜。以后隨著氣溫逐步升高，菌絲不斷延伸。播后35天左右，菌絲發到料底時，應架高塑料薄膜，每天夜間揭開兩頭換氣，使料面接受新鮮空氣，并造成溫差刺激。出菇后管理要勤，一要防止高溫襲擊，二要在天氣干燥的情況下，保持畦內空氣的流通。原基形成后，要及時噴水，做到勤噴、輕噴。不僅要使床面保持濕潤，而且要使畦邊及四周走道的地面保持濕潤。每天早上9時，中午12時、下午4時，3次噴水，不噴懶水和大水。天冷時在上午10時以后至下午2時半噴水為好。冬季生長階地，床溫以18℃為宜，最低不低于10℃，最高不高于23℃，空氣相對濕度為85％，這時要求勤檢查，勤噴水，噴水次數不定，根據濕度情況，靈活掌握