春季由于氣溫逐漸升高，各種病蟲害會逐漸增加，嚴重影響平菇的產量和品質，所以在春季管理中應注意一下幾個問題。
1、預防氣溫驟變
春季隨著氣溫逐漸回升，平菇管理中也會經常遭遇冷空氣侵襲。所以，在平菇春季管理中，我們要時刻注意天氣變化，經常測量菇棚溫度和袋溫。如若棚溫超過20攝氏度，可以向棚內噴水降溫，白天加厚棚上的覆蓋物，晚上通風;若遇冷空氣來襲，應注意棚內的保溫，白天揭掉部分草簾，通過太陽直射增加棚內溫度，晚上緊閉門窗，以防棚溫因氣溫驟變溫差拉大，當菇棚內溫度低于8℃時，平菇生長遲緩，在4℃以下時平菇生長受到抑制。為了保證平菇的正常生長發育，菇棚內的溫度最好調控在10℃～20℃，采取人工燒火或其他加溫措施，但加溫過程中產生的二氧化碳等有害物質一定要排出菇棚外。
2、合理增濕
陽光直射，防止春末氣溫陡然升高形成高溫高濕的出菇環境。根據氣溫的變化每天噴水1～3次，以保證菇棚內的濕度。但不宜噴水過多，菇棚內的空氣濕度不宜超過95%。
3、加強通風菇棚
通風協調管理，才能保證平菇正常生長。一般情況下氣溫高時多通風，氣溫低時少通風。
4、合理使用增產劑
能使平菇增產的增產劑的種類很多，配制的方法也多種多樣，目前市場上有不少這樣的商品，有粉劑也有液體，如菇耳壯等，都有較好的增產效果，應用時可參照商品規定的用量使用。
5、嚴防病蟲害
春季溫度逐漸升高，病蟲害也會加劇，應高度重視，加強防治。防治病蟲害應采取預防為主，綜合防治的原則。
①物理防治。利用黑光燈誘殺菇蚊、菇蠅成蟲。具體做法是在燈的下方放一個臉盆，盆內倒些廢機油，把機油抹到盆四周及邊緣。
②化學防治。等一潮菇采完后，可用菇友康寧噴灑在棚內四周墻壁上。
6、及時補充菌袋水分
菌袋內的培養料在出菇期因兩端直接暴露在空氣中而使水分不斷散失，當料內水分失去一半以后，就會影響正常出菇。通常在出菇兩茬后，料面 出現缺水癥狀，造成干燥、裂紋，不易形成菇蕾。這時要注意及時補充水分，防止因缺水而不出菇，或出菇少、質量差。目前生產中常用的補水方法有浸泡補充法和壓力式補水法。
7、及時采菇
此期平菇生長旺盛，當菌蓋與菌柄相連處出現白色絨毛狀物時，應及時提前采菇。采收過遲，平菇菌肉組織老化、抵抗力降低、易破碎腐爛、質量降低。
