上周我陪一個企業的老總到我的師兄開的公司參觀了一番，回來后心情久久不能安靜，聯想到我們食用菌的現狀，感觸多多。
我的師兄是東北師范大學生物系碩士研究生，在學校品學兼優，九十年代初期留學到日本，六年后回國，懷揣著100萬人民幣回國雄心勃勃的要干一番事業。
選什么項目呢？常言到“隔行如隔山”學的是生物，還是選本行把?？疾煲环蜄|北的資源還是選食品加工把，能充分利用長白山野生植物和菌類。因為長白山林區山野菜資源、菌類資源十分豐富如薇菜、刺嫩芽、蕨菜、猴腿、黃瓜香、刺五加、山芹菜、柳篙芽、榛蘑、元蘑、猴頭等亟待開發，尤其在日本多年，日本人能吃到上述東西都很奢侈。根據每種植物原料的生物學特性、食用特點、采取不同的加工工藝，使之形成具有風味的特色食品，市場前景定會十分廣闊。
說干就干，在長春郊區（現在已變成市區了）征了10000平方米的土地，蓋標準廠房、進先進設備、跑各種手續、招聘人員、進原料，總算可以開業了，但師兄畢竟剛開始是一介書生，從來也沒搞過企業，遇到的難題一個接一個，由于師兄十分誠實善良，不知道江湖之險惡，屢屢上當受騙，產品送出去容易，但要錢十分艱難，真是黃世仁可以給楊白老當孫子了。極度困難時師兄連做公交車一元錢的車票都沒有。
師兄是一個外柔內剛的人，十一年的艱苦創業過程，他堅持下來了。在長期的磨練中變成熟了。
在師兄的現代氣氛很濃的辦公室里，我們交談了一會，在師兄的陪同下我們換上衛生服，戴上衛生帽，穿上經消毒的拖鞋進入了生產車間，五十多工人在各個生產線緊張忙碌著，不僅鴉雀無聲，而且我們進去頭也不抬，一袋袋潔凈、美觀的各種食用菌水煮菜就誕生了。在這里看不出誰是管理人員還是一般員工，都一樣的裝扮，一樣的工作。每班工作時間8個小時，每天3班倒。我對這些員工的高素質而感嘆。晚上師兄宴請了我們一行，我請教了師兄管理員工的秘訣，他說借用了日本的管理經驗，采用人情化管理，員工出現什么差錯，絕不當著其他員工的面指責，而是單獨給以交談指正其錯誤，其他員工出現矛盾怎么辦？老板必須親自出面解決矛盾，把他們叫在一起請他們到餐廳或茶館交流，互相規勸，彼此認錯。就OK了。
我問了師兄招聘員工的途徑，他說都是從農村招的青年，經過系統培訓后上崗，公司負責他們的食宿問題，并嚴格遵守國家勞動法的規定要求，給他們都辦了四險一金，節假日都有豐富的娛樂活動，員工視公司如同自己的家，從沒出現跳槽現象。都說中國人素質比日本人低，在這里真看不出來。
都說搞食用菌行業不賺錢，就看你怎么去準確定位，怎么管理，怎么去求發展。現在師兄沒用國家一分錢，沒有一分錢外債，資產三千多萬，剛剛又在開發區征用了50000平方米土地，正在建設新廠房，準備擴大生產。作為一個成功的企業家，我為師兄而驕傲，也為之而折服。希望我們的食用菌界也多出這樣的人才，我國食用菌的騰飛指日可待。