【易菇論壇首發】涉菌學科的畢業生如今很多都在彷徨著，不知道自己該何去何從，自己可以做什么？轉行還是繼續守著專業不放？又有哪些食用菌企業可以向自己伸出“橄欖枝”呢？
真實情況是涉菌專業的畢業生就業形式十分樂觀，很多食用菌企業不樂意接受這些食用菌行業的幼雛，他們隱性失業仍然維持在一個較高的比例。
接觸了很多涉菌專業的大學生，了解了一下他們的真實想法和他們的實際情況，他們擇業的渠道無非是：各地公務員招考。很多學子都將此作為就業首選，因為其待遇很不錯、工作穩定。每年都有數以萬計的學子去競爭幾個名額，形成了僧多粥少的局面，但最終能達到這個愿望的極少極少；事業單位招考。這類似于公務員招考，本職位錄用屬于合同制，待遇也是不錯的。但多數學生進不了這個門檻；選擇自主創業。鑒于創業風險較大，況且涉菌專業的學生大多家境貧寒，因此參與的學子不是很多；進入食用菌中小企業。可目前食用菌中小企業對于畢業生不感冒，吸收數量仍然有限；繼續深造。碩士研究生、博士研究生。可真正食用菌方面碩士、博士點又少的可憐。
對于食用菌企業，多數食用菌企業只招有經驗的。對于初涉社會的學生，在這方面毫無優勢可言。食用菌行業專業的實踐性很強，但目前國內涉菌專業在本專科教育上，仍然最重視的是理論教學，多數學生的動手能力很差，即使到了研究生階段，也是在做學術，學術成果是不錯，可很難立即轉于企業生產力。鑒于此，食用菌企業一般是不會招聘應屆生的。
我呼吁，食用菌企業，請擔當起我們的社會責任，善待這些畢業生，同時也是善待我們自己！
對于食用菌企業，肯定是愿意以最小的投入獲取最大的回報，追求利潤最大化。食用菌企業不樂意招聘這些學生無非是以下理由：食用菌企業招聘的職位多數都需要專業技術，而現在的學子們對于這些都知之甚少，在學校沒有很好的學習專業知識，同時也沒有過多地參與社會實踐活動。食用菌企業招來必須進行幾個月的全面培訓才能使用。這無疑給企業增加了很大的人力運作成本。目前，這個產業并不景氣，企業的生產成本已經提升了許多，為了保證利潤，只有降低其他成本，人力資源成本就是犧牲的第一環節；也有食用菌企業表示，可以對學子們進行培訓，可企業最擔心的是一旦培養出來，或許工作一段時間后他們就跳槽了，企業是在為其他公司培訓。持有此觀點的企業不下少數；更有部分食用菌企業感嘆，現在的應屆畢業生很追求個性，不具有吃苦精神，不愿意受約束，不太好管理，不愿意接受批評意見。
是食用菌企業人才過剩嗎？據我的調查絕非如此，食用菌眾多企業的發展，對于食用菌人才的需求是不斷增大的。
誠然，現在的涉菌專業學子專業基礎知識都不牢固，不能滿足食用菌企業的職位要求，缺乏實際經驗。但食用菌企業又不得不招人，招一個沒有理論實踐基礎的，更需要全面培訓，涉菌學院出來的學子至少已經具備了專業基礎理論。不招人，內部員工又會抱怨，薪水沒有提高，而自己的工作量大大加大了。若大家都不給畢業生一個展現能力的舞臺，那么他們永遠都是“沒有相關經驗”的，食用菌企業要想找到涉菌類專業有經驗人士的概率會越來越小。因為這些學子在很長一段時間內找不到工作，只好選擇轉行，雖然自己不愿意，可這也沒有辦法，學生首先追求的只是生存。因為幾年的大學生活已經讓他們家庭付出了太多太多的經費。這樣，涉菌專業潛在人才規模一步一步萎縮，必然加大食用菌企業招聘的難度。
也有業內人士感嘆：這些大學生稍有成績就好高騖遠，跳槽現象嚴重。如何看待這個問題，人才，作為一種無形資產，肯定是會流動的，不流動則不是資源，也不能推動行業的進步。人才流動有一個最大的特點，就是各食用菌企業的經驗可以通過人才流動來傳播，大家取長補短，促進食用菌企業進步。目前，食用菌企業還不具備“員工終身制”的發展模式。多數情況員工不可能在一個食用菌企業長期呆下去。人力資源培訓是必須的。食用菌企業要知道，你在為其他食用菌企業培訓時，其他食用菌企業同時也在為你培訓。一般情況，求職者都在同行業內求職，涉菌類要想轉到其他行業確實太辛苦。部分食用菌企業可能會認為，我不培訓，等其他食用菌企業培訓好我直接拿來用就可以了，畢竟現在招聘還是食用菌企業占絕對優勢。若是大家都這樣想，都認為其他食用菌企業要培訓，那最后在目前這批精英退出食用菌企業后，我們要想招有經驗的精英，從何處尋覓呢？可能還有部分規模較小的食用菌企業會說，自己目前發展都還沒有上軌道，根本沒有能力去培養這些天子驕子，還是讓食用菌大企業去培訓，這樣學生們學到的經驗也較系統。食用菌大企業每年都在培訓實習生，可畢竟食用菌大企業有限，全國又有幾家呢？他們只會培訓很小的一部分，并且這部分學生在將來轉變為職業精英時選擇職位多以食用菌大企業的為主，對食用菌小企業不太感冒，進而加劇了食用菌小企業人才需求的矛盾。因此，對于學生們，不管食用菌企業規模的大小，都要擔當起社會責任，盡可能多地吸納學生們進入食用菌企業培訓。食用菌大企業有大企業的優勢，食用菌小企業也有自己的“獨門秘決”。多給學生們一個舞臺，任其來施展。對于那些信心十足準備進入食用菌領域的求職者來說，我們更應該敞開胸懷歡迎他們加入。既然是他們覺得欠缺，他們就更會學專業知識，更加倍努力。在技術知識更新日益加速的今天，學生能力顯得尤為重要。只有大家在獲取利潤最大化的同時對社會責任加以傾斜，一定會走上一個良性的循環。
當然，在食用菌企業擔當起社會責任的同時，學生們也要對自己做個深刻反省。為什么其他同學可以比你優先選擇到合適的職位，他們的優點在什么地方?自己尋求第一份職位側重點在什么。待遇還是學習的機會？食用菌產業本來就具有特殊性，其不可能在高樓大廈，只能在廣袤田野。同時，大家要知道，與其他人相比，自己欠缺的實在太多，在薪資要求上沒有太大的優勢，若是你能力不是很突出，還是先努力賺取經驗吧，待你掌握嫻熟的技術后，自然可以要求與能力相匹配的報酬。
對于還在校的涉菌專業學生們，趁在學校期間，一定得學習好專業基礎知識，以便將來能更快地尋求自己的恰當職位，切勿將學校當成自己度假游玩泡網吧的地方。不然，你畢業時會就業壓力會更嚴重。
當然，要解決目前食用菌學生就業的尷尬局面，得需要食用菌行業多方面的共同參與才行，這需要一個過程。而在這個過程中，食用菌企業能做的，就是擔當起企業的社會責任，善待這些學生！
此文有感于某大學食用菌專業畢業生大多轉行而言！（參考文獻略）