陳玉先; 陳國朱
福建莆田市鄭坂中學 ; 莆田市食用菌開發中心

【中文摘要】 <正> 近年來,我市蘑菇栽培從零星分散,每戶栽培50、100m2的小戶經營,迅速轉變為400m2至2000m2的大戶栽培,最多的戶栽培面積17000m2。經濟效益極為可觀,每戶收入都在萬元以上,最多的超百萬元。發生如此大轉變的原因之一,是在田間搭蓋塑料菇房。這種菇房建造易、密封性好,培養料可在菇房內進行后發酵,菌絲生長順利,單產大幅度提高。但需注意的是后發酵技術,若掌握不好,不但單產沒提高,甚至還會減產、絕收。本試驗主要介紹試用稻草料自身的熱量(不加熱)來進行后發酵栽培蘑菇。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-01-017