劉曉強; 孫治雄
中國農科院蘭州畜牧所; 甘肅省種雞場 甘肅 730050 ; 蘭州市 730060

【中文摘要】 <正> 雞糞中的養分含量較高,尤其是蛋白質、維生素和微量元素等有良好的開發利用價值。雞糞中的氨基酸含量穩定,100g雞糞中含有12g以上復合氨基酸。風干雞糞中的蛋白質含量13.1％,處理以后的雞糞中蛋白質14.12％,可以提供蘑菇生長所需的氮源。用鋸末、刨花、麥稈、玉米秸作為雞的墊料,還可為蘑菇的栽培提供碳源。根據以上的情況,我們進行了用雞糞墊料作蘑菇栽培料的探索。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-01-018