【中文摘要】 <正> 毛木耳是四川主要栽培食用菌品種之一,年生產量居全國首位,主要栽培的毛木耳菌株為黃背木耳,該品種已栽培10余年。為提高毛木耳的質量,我們從各地引進了6個毛木耳菌株和1個野生毛木耳菌株進行了品比試驗,現將結果報告如下: 一、材料與方法 (一)菌株來源 AP01原名臺耳,引自福建三明市食品研究所;AP02,原名143,來源同上;AP03,原名黃背木耳,本場保藏菌株,四川栽培當家品種(對照);AP05,原名2039,引自臺灣省;AP07,野生毛木耳組織分離菌株;AP09,原名243,引自福建寧古食用菌所;AP10,原名143,來源同上;AP13,原名臺耳,引自福建閔侯真菌廠。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-01-013