【作者】張冰茹 鄔雨季 劉維明 邱宏偉 孫培龍 張安強(qiáng)
【機(jī)構(gòu)】浙江工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)系 浙江百山祖生物科技有限公司
【摘要】通過(guò)查閱近十幾年的國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)得出,灰樹(shù)花的研究主要集中于灰樹(shù)花多糖。綜述灰樹(shù)花多糖的提取工藝、預(yù)處理方法、分離純化手段、結(jié)構(gòu)分析及抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂等多種藥理活性。
【關(guān)鍵詞】灰樹(shù)花多糖; 提取工藝; 分離純化; 藥理活性;