【作者】趙光輝 方洪楓 陳劍 林原 吳漢瓊 鄭英姿
【機(jī)構(gòu)】福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所
【摘要】概述平菇人工栽培先后經(jīng)歷了生料栽培模式、熟料栽培模式、發(fā)酵料栽培模式、發(fā)酵-半熟料栽培模式等4個(gè)階段。從培養(yǎng)料消毒、滅菌的角度分析4種栽培模式的原理、方法和優(yōu)缺點(diǎn),并列舉蒸汽爆破滅菌和微波滅菌2種新的原料消毒、滅菌處理方式。
【關(guān)鍵詞】平菇; 栽培技術(shù); 消毒滅菌; 創(chuàng)新;