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    平菇栽培技術發展與栽培原料消毒、滅菌技術的創新


    【發布日期】：2019-06-20  【來源】：食藥用菌
    【作者】趙光輝 方洪楓 陳劍 林原 吳漢瓊 鄭英姿
    【機構】福州市農業科學研究所
    【摘要】概述平菇人工栽培先后經歷了生料栽培模式、熟料栽培模式、發酵料栽培模式、發酵-半熟料栽培模式等4個階段。從培養料消毒、滅菌的角度分析4種栽培模式的原理、方法和優缺點,并列舉蒸汽爆破滅菌和微波滅菌2種新的原料消毒、滅菌處理方式。
    【關鍵詞】平菇; 栽培技術; 消毒滅菌; 創新;
     
     
     
     
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