【作者】王恒 吳乃國 胡姍姍 韓偉

【機構】日照市農業技術推廣站 日照市茶葉科學研究所 山東省農業技術推廣總站

摘要：為掌握適宜當地特點的香菇(Lentinus edodes)栽培模式,以山東莒縣主栽品種莒香1號為試驗材料,在雙膜雙網光伏溫室中進行傳統立棒栽培(M1)、層架栽培(M2)、網格栽培(M3)3種栽培模式試驗。結果表明,M3網格栽培更具有生產優勢,最適合所用品種在魯東南地區應用推廣。該網格模式生產的香菇菌絲密壯、長勢強、污染率少,單菇鮮重19.82 g,菌蓋厚度17.5 mm,粗纖維含量8.8%,氨基酸含量249.8 mg·kg-1,單產1.75 kg,比傳統模式增產20.7%,凈利潤11 727元,具有最佳的生長性狀、營養品質和經濟效益。 

基金：山東省自主創新專項(2014ZZCX07401-5)； 國家糧食豐產科技工程項目(2013BAD07B06-3)；

關鍵詞：香菇; 栽培; 品質; 產量; 經濟效益;