雙孢蘑菇遺傳育種和產業發展
Breeding and Industrial Development of Agaricus bisporus

【作者】 王澤生； 廖劍華； 陳美元； 蔡志欣；

【Author】 WANG Zesheng,LIAO Jianhua,CHEN Meiyuan,CAI Zhixin Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou,Fujian 350014,China

【機構】 福建省農業科學院食用菌研究所；

【摘要】 本文回顧了雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)遺傳、育種研究進展和產業發展。遺傳研究表明,典型的雙孢蘑菇以次級同宗配合為主、異宗配合為輔的遺傳方式來完成其生活史,它的四孢變種以異宗配合的遺傳方式來完成其生活史。雙孢蘑菇的交配親和性受二極性或單因子控制,它的結實性依賴于性因子的配合。雙孢蘑菇遺傳研究進展促進了優良雜交品種的選育,帶動了產業的發展。在中國,從1925年至今,雙孢蘑菇遺傳育種研究也經歷了從引進到消化,從開發到創造的過程,進入國際雙孢蘑菇科研先進行列。中國雙孢蘑菇產業經歷了從無到有,從有到世界第一的歷程,獲得了豐碩的成果。

【關鍵詞】 雙孢蘑菇； 遺傳育種； 產業發展；

【基金】 國家自然科學基金項目“中國野生雙孢蘑菇種質資源調查、鑒定與重要性狀評價”(編號:30671456);國家自然科學基金項目(編號:30871769);國家支撐計劃(編號:2008BADA1B02);國家食用菌產業技術體系(編號:CARS24)的部分研究內容

【分類號】S646.11