4月22日，備受矚目的“2024食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會”在廈門佰翔會展中心隆重開幕，來自海內外的200多家企業和科研機構以及云南、湖北、四川、浙江、福建、江西、山東、吉林和河南等17個省區市代表齊聚一堂，共謀發展。
本次博覽會展覽面積達17,000平米，271家展商企業參展。展會共設置食用菌智造創新館（A館）和食用菌產業振興館（B館）兩個主題展區，旨在通過明確的功能分區，實現專業融合與展銷結合，打造一場兼具傳統與創新的綜合性展覽盛宴。
第十四屆全國政協常委、農業和農村委員會副主任、西藏自治區黨委原副書記、自治區政府原主席齊扎拉同志，中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、吉林農業大學學術委員會主任、全國脫貧攻堅楷模李玉教授，中國食品土畜進出口商會徐小虎副會長，國家食用菌產業技術體系首席科學家、世界食用菌生物學與產品學會主席譚琦研究員，中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所郭良棟研究員，國際蘑菇學會主席Greg Seymour格雷格西蒙先生，中國食用菌協會副會長兼秘書長劉偉先生，中國種子協會食用菌分會會長、國家食用菌產業技術體系首任首席科學家、首個食用菌領域國家“973”計劃項目首席科學家、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所張金霞研究員，國際藥用菌學會執行主席、中國食品土畜進出口商會兼職副會長、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠先生，亞洲會展協會聯盟副主席、中國城市會展協會聯盟主席、福建省標準化技術委員會主任鄭智先生，云南省供銷合作社黨組書記、理事會主任和麗貴先生，吉林省長春市政協副主席薛文革先生，隨州市人民政府副市長徐鋒先生，迪慶藏族自治州人民政府副州長徐光德先生，福建省農業科學院副院長湯浩先生，中共龍泉市委書記王忠寶先生，中共白山市江源區委書記李江波先生，中共灌南縣委副書記、縣人民政府縣長高站先生，中共廣昌縣委副書記、縣人民政府縣長王峰先生，泌陽縣政協主席安生先生等國內外知名專家學者和企業代表出席會議，中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強主持開幕式。
徐小虎副會長致辭
中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎首先發表開幕式致辭，深入闡述了2024食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會的核心意義。他指出，本次博覽會是食用菌行業新產品、新裝備、新技術和新成果的集中展示平臺，是為參展機構和采購商提供增值服務和商業化應用場景的重要窗口。同時，徐副會長特別強調了“產業出海”這一重要主題，表示將依托“一帶一路一菇”戰略，積極推動食用菌行業的優勢資源，包括產品、裝備、技術、人才和資本等，走向國際市場，深化務實合作，實現互利共贏，提升我國食用菌產業在全球范圍內的競爭力和影響力。
Greg Seymour先生致辭
國際蘑菇學會主席Greg Seymour先生在致辭中高度評價了中國蘑菇節在國際食用菌業界的重要地位，指出2024食用菌全產業鏈（廈門）創新發展博覽會的舉辦，將延續中國蘑菇節的輝煌，成為福建省廈門和漳州地區乃至全球食用菌產業的一大標志性事件。他相信，本次博覽會將進一步推動食用菌產業的創新發展，加強國際間的交流與合作，共同促進行業的繁榮與發展。
李玉院士致辭
中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、吉林農業大學學術委員會主任、全國脫貧攻堅楷模李玉院士在致辭中對博覽會的開幕表示熱烈祝賀他指出，2024食用菌全產業鏈（廈門）創新大會是繼漳州蘑菇節之后，行業向前邁進的關鍵一步。李玉院士指出，全產業鏈創新，作為本次博覽會的主題，是中國食用菌產業發展到今天，應該靜下心來共同思考的一個重要命題。他強調，全產業鏈的核心是“創新”，并指出貫徹這個產業的起步應該是精準育種、智慧栽培、高值加工。他呼吁在座的各位同仁，應充分發揮中國人的智慧，走出一個全新的真正貢獻世界食用菌產業的中國方案。
齊扎拉同志致辭
“中國食用菌是貫徹落實總書記大食物觀的重要組成部分，中國要端自己的飯碗，要盛自己的糧食。”第十四屆全國政協常委、農業和農村委員會副主任、西藏自治區黨委原副書記、自治區政府原主席齊扎拉同志在致辭中指出，2024食用菌全產業鏈（廈門）創新大會的舉辦，是對食用菌產業在新質生產力時代背景下全鏈條發展的有力推動，是產業從國內走向海外、邁向國際舞臺的重要一步。這既是一個充滿挑戰與機遇的全新課題，也是一項意義深遠的重大舉措。他強調大家要以只爭朝夕的精神，推進中國食用菌向更深更廣的范圍拓展。
李臨春先生公布“2023中國食用菌產業區域品牌價值評價榜單”
隨后，中國食品土畜進出口商會食用菌分會長期戰略合作伙伴、品牌傳播顧問、深圳九能品牌管理公司合伙人、汾酒股份獨立董事李臨春先生發布“2023中國食用菌產業區域品牌價值評價榜單”。
2023中國食用菌區域品牌分項獎頒獎儀式
本次博覽會還將安排有“三物循環生產”食用菌主產區高質量發展招商推介會、珍稀食用菌工廠設計與智能智造專場推介會、武平靈芝專場推介及美食品鑒會、西門子SIEMENS數字化與自動化賦能食用菌產業發展研討會等一系列活動。
2024食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會是中國食品土畜進出口商會繼中國蘑菇節后再次重拳出擊，精心組織的大型食用菌全產業鏈專場活動。本次博覽會將持續到4月24日，旨在打造“政產學研用+零售”的全新互動平臺，促進政府、企業、高校、科研院所、零售行業的有效溝通，實現信息、技術、人才、產品、銷售渠道共享。
