紅托竹蓀（Dictyophora rubrovolvata），屬鬼筆科竹蓀屬真菌；“織金竹蓀”獲國家質檢總局國家地理標志產品認證，入選中國特色農產品優勢區；紅托竹蓀形態優美，有“公主”的美稱；紅托竹蓀氣息清香，菌柄肥厚、菌裙脈粗眼大，菌柄、菌裙、菌蓋久煮不糊，口感清鮮脆嫩，味道鮮美，營養豐富，為竹蓀精品和國宴佳品。冬蓀學名白鬼筆（Phallus impudicus），屬鬼筆科鬼筆屬真菌；“大方冬蓀”獲國家質檢總局國家地理標志產品認證；冬蓀形態強健，具有“王子”的美稱；冬蓀無裙，具有藥香味，菌柄挺拔有力，菌柄、菌蓋久煮不糊，口感松脆、細嫩、爽口，味道鮮美，營養豐富，還具有祛風除濕的功效。紅托竹蓀和冬蓀與其他竹蓀最重要區別在于既可鮮銷鮮食，也可干銷干食，在竹蓀市場上具有絕對的競爭力和廣闊的市場。貴州是紅托竹蓀和冬蓀栽培技術發源地，也是紅托竹蓀和冬蓀栽培技術科技創新引領地，已由傳統的木塊栽培發展成發酵菌棒多模式栽培。

貴州省農作物品種資源研究所隸屬于貴州省農業科學院，為貴州省最重要的食藥用菌科研單位之一，建立了“貴州省天麻竹蓀育種與栽培科技創新人才團隊”。近年來，團隊致力于紅托竹蓀和冬蓀資源、育種、良種繁育、生態栽培、保鮮和綠色加工等全鏈條科技創新與成果轉化工作。研發了“紅托竹蓀代料發酵菌棒栽培技術”和“冬蓀仿野生高效栽培技術”：篩選紅托竹蓀和冬蓀優良菌株各3株，攻克了液體菌種生產、節材栽培、利用農林廢棄物代料發酵制作菌棒栽培、層架出菇、綠色產地加工等技術瓶頸；研發出簡易通風發酵和發酵倉發酵技術，改進設計出紅托竹蓀和冬蓀層架出菇大棚，研發出智慧菇房和四季出菇大棚；建立了利用天麻廢菌材栽培冬蓀新技術和火麻林下栽培冬蓀立體循環模式；解決了連作障礙問題，實現了生態循環；菌材轉化率從20%提高到40%以上，三級菌種生產周期由1年縮短至6個月，栽培周期由2年縮短至6個月，病蟲害大大降低，單菌棒的鮮竹花產量達到5-6兩。這些成果已在黔西南州義龍試驗區、安龍縣、納雍縣、織金縣、黔西縣、普定縣、德江縣、石阡縣、萬山區、劍河縣、麻江縣、榕江縣、烏當區等縣（市區）逐步推廣。促成“大方冬蓀”申報獲得國家地理標志產品認證。這些成果的進一步推廣應用將為貴州食用菌產業持續健康發展，助推脫貧攻堅和鄉村振興提供強有力的技術保障。

但紅托竹蓀、冬蓀栽培技術與傳統食用菌栽培有所差異，由于基礎研究薄弱、生產管理技術缺乏、南北方氣候因素、環境條件和基礎設施不同等因素，學習并掌握紅托竹蓀和冬蓀人工栽培技術成為眾多從業者和愛好者的熱切期盼。為進一步推廣紅托竹蓀和冬蓀人工栽培新技術，培養高級技術人才，助推產業脫貧攻堅，踐行《貴州省發展食用菌產業助推脫貧攻堅三年行動方案（2017-2019年)》，擬定于2019年2月23-25日在“貴州省菌物學會成立大會暨2019貴州省食藥用菌產業高峰論壇”期間舉辦“2019全國紅托竹蓀、冬蓀栽培技術高級研修班”，具體課程安排及事項通知如下：

一、組織機構

主辦單位：

中國菌物學會菌物產業分會

貴州省菌物學會

貴州省農業科學院

易菇網

承辦單位：

貴州省農業科學院科研管理處

貴州省農業科學院農作物品種資源研究所

貴州易菇網科技有限公司

貴州省食用菌產業技術體系

貴州利康農科技有限公司
       國家中藥材產業技術體系貴陽綜合試驗站

協辦單位：

貴州省微生物學會食藥用菌專業委員會

貴州省果蔬行業協會食用菌分會

貴州省食藥用菌行業協會

贊助單位：

浙江青風環境股份有限公司

漳州市興寶機械有限公司

諸城市良工機械有限公司

貴州貴潤農業科技有限公司

貴州智慧旅游平臺運營服務有限公司

黑龍江貴龍食用菌設備有限公司

貴州聚源盛凈化科技有限公司

鎮江日泰生物工程設備有限公司

貴州黔碩科技有限公司

大連高富森生物科技有限公司

貴州烏蒙騰菌業有限公司

貴州豐源現代農業有限公司

貴州中科易農科技集團有限公司

武漢方美電子商務有限公司

連云港福潤德機械設備有限公司

貴州恒瑞東科技有限公司

貴州高原藍夢菇業科技有限公司

黔西南州豐宇農業發展有限公司

貴州利百加科技有限公司

臺州瑞泓金屬制品有限公司

臨沂市蘭山區綠神遮陽網廠

河南日星智能裝備有限公司

四川菌益儂農業科技有限公司

貴州華誠天下節能科技有限公司
       北京浩爽制冷工程科技有限公司（貴州開丕科技有限公司）

二、時間、地點

1、研修時間：2019年2月23日-25日（22日報到）

2、報到地點：貴陽市花溪迎賓館（貴陽市花溪區迎賓路210號，原花溪國賓館）

三、內容及安排

四、授課老師

1、朱國勝，博士，碩士生導師，貴州省農科院農作物品種資源研究所，研究員/副所長

貴州省科技創新“百層次”人才，貴州省優秀青年科技人才培養對象，貴州省食用菌工程技術研究中心副主任/專家委員會委員，貴州省食用菌產業基層農技推廣創新試點示范項目首席科學家，貴州省天麻竹蓀育種和栽培科技創新人才團隊領銜人，貴州省中藥材現代產業技術體系崗位專家。《貴州農業科學》和《種子》編委。中國菌物學會菌物產業分會副理事長/天麻分會副會長，中國食用菌協會常務理事，易菇網專家委員會委員，貴州省天麻產業技術創新戰略聯盟技術專家，貴州省微生物學會副理事長/食藥用菌專業委員會主任委員，貴州省果蔬行業協會食用菌分會專家委員會主任委員、貴州省食藥用菌行業協會副會長，云南省野生菌保護發展協會副會長。曾先后掛任大方縣縣委常委、副縣長，納雍縣縣委常委、副縣長。

主要從事食藥用菌和中藥材研究與開發。主持或參與國家、省、市（院）等各類項目30余項。發表代表性論文70余篇，其中SCI收錄3篇，主編專著1部，參編專著2部，獲授權發明專利11項，制定頒布貴州省地方標準1項，獲貴州省科技進步二等獎1項，三等獎2項，黔西南州科技進步二等獎1項，貴州省農業科學院科技一等獎1項，貴州省優秀論文二等獎和貴陽市優秀論文一等獎各1項。貴州省科協2016年度省級學會優秀工作者，2016年度萬名專家下基層優秀專家，貴州省農業科學院百名英才優秀掛職干部，2017年納雍縣脫貧攻堅優秀個人。培養碩士研究生12人，畢業9人。

代表性成果有“天麻‘兩菌一種’研究與應用”、“紅托竹蓀發酵料層架栽培技術”、“冬蓀仿野生高效栽培技術”、“環草石斛產業化關鍵技術研究與示范”和“貴州藥用蘭科植物內生真菌研究及特色資源開發與示范”等。建立了準確高效的蘭科植物菌根菌單菌絲團分離技術和實現環草石斛產業化的關鍵技術。篩選出天麻“兩菌一種”優良種源共11個，紅托竹蓀和冬蓀優良菌株各3個，完成46號蜜環菌已在全國試驗示范和推廣，建立“大方天麻”和“德江天麻”種源基地；建立了利用農林廢棄物發酵菌棒層架栽培和生態循環栽培紅托竹蓀和冬蓀技術。組織“大方冬蓀”申報獲得國家地理標志認證，組織建立省級食用菌分會和信息網各2個，指導建立省天麻聯盟各1個，地方冬蓀協會2個。完成省、地（市）、縣（區）食用菌和天麻產業調研報告、扶貧規劃和發展指導意見8個；組織舉辦“中國菌物學會第六屆會員代表大會(2014年學術年會)暨貴州省食用菌產業發展高峰論壇”中的“2014年貴州省食用菌產業發展高峰論壇”，成功協辦“2014第三屆全國天麻會議暨中國(德江)國際天麻產業發展高峰論壇”和“2016第四屆全國天麻會議暨中國(大方)天麻產業發展高峰論壇”。

博士，副研究員，真菌室副主任，省科技創新“千層次”人才。近五年來，主持和參與完成國家和省級項目16項；主持和參與在研國家和省級項目15項。獲省農科院科技一等獎1項；發表論文28篇，核心期刊以上22篇，第一作者或通訊作者7篇，SCI收錄1篇；參編專著1部；申報發明專利25項，授權9項。代表性成果“天麻‘兩菌一種’研究與應用”、“紅托竹蓀發酵料層架栽培技術”、“冬蓀仿野生高效栽培技術”和“貴州藥用蘭科植物內生真菌研究及特色資源開發與示范”等。當選中國食用菌協會理事、貴州省微生物學會食藥用菌專業委員會委員、貴州省果蔬行業協會食用菌分會專家委員會委員、貴州省食藥用菌行業協會理事和貴州省天麻產業技術創新戰略聯盟技術專家。

3、劉國祥

國家黑木耳產業技術創新戰略聯盟秘書長、國家食用菌裝備產業技術創新戰略聯盟專家、江蘇省食用菌裝備產業技術創新戰略聯盟專家、易菇網顧問、江蘇大學原特聘副教授。

4、陳婭婭，貴州省農科院農作物品種資源研究所，副研究員/在讀博士

碩士，在讀博士，副研究員，省科技創新“千層次”人才。近五年來，主持和參與完成國家和省級項目13項；主持和參與在研國家和省級項目4項。發表論文13篇，其中第一作者3篇。參與申報發明專利21項，授權8項。代表性成果“貴州藥用蘭科植物內生真菌研究及特色資源開發與示范”、“紅托竹蓀發酵料層架栽培技術”和“冬蓀仿野生高效栽培技術”等。當選貴州省微生物學會食藥用菌專業委員會委員，貴州省果蔬行業協會食用菌分會專家委員會專家。

5、龔光祿，貴州省農科院農作物品種資源研究所，助理研究員

現為織金縣農牧局掛職副局長和茶店鄉科技副鄉長。畢業于貴州師范大學，微生物學專業，碩士學位，從事食藥用菌資源調查、良種選育及栽培技術研發和技術推廣等科研工作。近五年來，主持參與省部級以上項目10余項，發表論文10余篇，申報發明專利20余項，授權6項，外觀設計專利3項，制定頒布地方標準1項。形成的代表性成果有“紅托竹蓀發酵料層架栽培技術”和“冬蓀仿野生高效栽培技術”等。

6、楊通靜，貴州省農科院農作物品種資源研究所，助理研究員

碩士，助理研究員。主要從事蜜環菌、天麻、資源收集、種植、加工，紅托竹蓀和冬蓀發酵栽培技術研究等工作。近五年來，主持和參與完成國家和省級項目6項；主持和參與在研國家和省級項目9項。發表論文7篇，其中第一作者2篇，SCI收錄1篇。參與申報發明專利13項，授權1項。代表性成果“天麻‘兩菌一種’研究與應用”、“紅托竹蓀發酵料層架栽培技術”和“冬蓀仿野生高效栽培技術”等。

7、黃萬兵，貴州省農科院農作物品種資源研究所，助理研究員

碩士，助理研究員。從事蜜環菌資源收集，分子標記與遺傳多樣性，促進天麻生長優良菌株篩選，天麻資源保存與純化、栽培育種與加工保鮮，蜜環菌退化復壯及高效生產技術等相關研究工作。近五年來，主持和參與完成國家和省級項目8項；主持和參與在研國家和省級項目8項。發表論文7篇，其中第一作者3篇，SCI收錄1篇。參與申報發明專利13項，授權1項。代表性成果“天麻‘兩菌一種’研究與應用”、“紅托竹蓀發酵料層架栽培技術”和“冬蓀仿野生高效栽培技術”等。

8、盧穎穎，貴州省農科院農作物品種資源研究所，助理研究員

華中農業大學食用菌栽培與育種方向碩士，助理研究員。主要從事紅托竹蓀、冬蓀相關的資源收集、室內評價及品種選育工作。近五年來，主持和參與完成國家和省級項目12項；主持和參與在研國家和省級項目6項。發表論文8篇，其中第一作者1篇，參與發表SCI論文1篇。參與申報發明專利17項，授權4項。代表性成果“貴州藥用蘭科植物內生真菌研究及特色資源開發與示范”、“紅托竹蓀發酵料層架栽培技術”和“冬蓀仿野生高效栽培技術”等。當選貴州省微生物學會食藥用菌專業委員會秘書長，貴州省果蔬行業協會食用菌分會秘書。

9、張麗娜，貴州省農科院農作物品種資源研究所，助理研究員

碩士，助理研究員。主要從事山慈菇、天麻等中藥材資源收集、栽培、組織培養等工作。近五年來，主持和參與完成國家和省級項目7項；主持和參與在研國家和省級項目3項。發表論文8篇，其中第一作者2篇。參與申報發明專利16項，授權2項。代表性成果“獨蒜蘭組培快繁和煉苗技術”、“獨蒜蘭仿野生高效栽培技術”等。

10、劉畢琴，貴州省農科院農作物品種資源研究所

碩士，實習研究員，畢業于昆明理工大學，微生物學專業。

11、劉宏宇，貴州省農科院農作物品種資源研究所

碩士，畢業于吉林農業大學，主要從事食用菌的栽培、育種及加工等工作。近四年來，參與完成國家自然基金1項，參與省部級項目4項；發表論文4篇，參與申報發明專利2項，行業標準3項，地方標準5項，食用菌新品種1項。參與申報蓋茨基金援非項目，組織多屆吉林省農委組織的食用菌行業特有工種職業技能鑒定培訓班培訓工作。組織吉林省農委組織的食用菌行業特有工種職業技能鑒定培訓班培訓工作。

五、有關事項

1、費用標準：

前100名報名人員免收理論研修及生產實踐培訓費，僅收600元/人餐費及研修服務費等。

報名在100名后，收取理論研修及生產實踐培訓費600元/人，以及600元/人餐費及研修服務費等，共1200元/人。

住宿統一安排，費用自理。住宿統一安排，費用自理。花溪迎賓館,單間：380元，標間420元。貴州電信實業有限公司郵電培訓中心（原花溪棲碧山莊），標間200元不含早，含雙早230元（備注：距離花溪迎賓館約300米）。

2、研修班不安排接站，請學員自行到達報到地點。

3、為考慮學習效果，研修班實行限額，請有意者提前報名。

4、本期學員將可享受蘑菇通（www.mogutong.com）網絡課程增值服務。

六、報名方式

本次研修班的學員注冊和賓館預訂全部在線完成，擬報名學員可采用在線注冊，用微信掃描識別以下二維碼，點擊“在線報名”，提交注冊信息后，即可使用微信支付報名費用，報名以成功支付費用為準。

本次研修班不接受回執及其他方式報名，敬請諒解。

本次研修班由貴州易菇網科技有限公司負責會務并開具發票，在線報名后，也可將費用通過銀行匯款至以下賬戶：

開戶名：貴州易菇網科技有限公司，開戶行：貴陽銀行股份有限公司科學城支行，賬號：13160120030000382

七、聯系方式

易菇網

電話/傳真：027-59905295，027-59905296

劉  超　手機：13545887610　微信號:13545887610

王  瓊  手機：15172475491  微信號：WQ635103767

陳光庚　手機：13720255700　微信號:at114567999

http://www.bmm66.com

貴州省農科院農作物品種資源研究所

電話/傳真：0851-83761127

E-mail:137910142@qq.com

http://www.gzaas.org.cn

                             貴州省農業科學院農作物品種資源研究所

                                     貴州易菇網科技有限公司

                                        二O一八年十二月二十八日