易菇網訊：“此次菌博覽在金堂的成功召開是2016年中國菌業發展的開年大戲。金堂作為中國西部食用菌發展開拓創新的引領者，在農法栽培、提高食用菌品質等多面都取得了可喜的成績，值得大家學習。”中國工程院院士李玉教授在第三屆四川（金堂）食用菌博覽會上講到。
第三屆四川（金堂）食用菌博覽會于3月11日在金堂縣舉行，此次大會以“綠色、融合、共享”為主題，邀請到國內外活躍在一線的產、學、研食用菌專家論道產業發展，把脈產業痛點。80余名省市領導食用菌專家及來自韓國、日本、荷蘭、上海、江蘇、福建、遼寧、浙江、河北、廣西、吉林、黑龍江、新疆、山東、山西、四川等地600名參會代表出席。
金堂欲成為中國西部菌都
“這幾年，金堂食用菌的名氣越來越大，金堂食用菌博覽會，也成為了中國食用菌行業值得借鑒和關注的一張名片”，說到對本屆博覽會的印象，中國工程院院士、國際藥用菌學會主席李玉教授一連給出了幾個“贊”。開幕式上金堂還被授予了“中國羊肚菌人工栽培核心主產區”和“四川食用菌工程技術研究中心”稱號。
金堂食用菌產業歷經40余年發展歷史，形成了集菌種培育、精深加工、菌渣循環利用、內外銷于一體的產業發展格局。擁有菇農12萬人，被農業部認定為“中國姬菇之鄉”。近年來，金堂縣更是與時俱進推動食用菌產業標準化、規范化、清潔化、機械化、工廠化、組織化發展，形成了以“金堂姬菇”為主導，姬菇、羊肚菌、鮑魚菇、雞腿菇、靈芝等近20個品種競相發展，集菌種培育、精深加工、菌渣循環利用、內外銷于一體的產業發展格局，金堂姬菇入選《2015年度全國名特優新農產品目錄》，野生羊肚菌人工馴化和商業化栽培示范基地面積名列全國第一，建成省級食用菌產業發展園2個、食用菌批發交易市場2個、食用菌加工企業20余家（年產值突破2000萬元以上的加工企業8家）、食用菌主產鄉鎮9個，“全國食用菌優秀基地鄉鎮”2個、全國食用菌先進協會4個。
2015年，全縣食用菌產量達40萬噸，產值27億元，菌農實現人均純收入較全縣農民人均純收入高出1500余元。下一步，該縣力爭到2017年全縣食用菌年產量50萬噸，產值40億元；食用菌綜合效益達到全國前列，形成“中國西部菌都”雛形。
中外專家論劍菌業發展
大會期間，傳統食用菌產業轉型升級國際論壇、袋栽食用菌裝備國際論壇、珍稀食用菌栽培國際論壇、四川食用菌產業發展路在何方專題論壇、羊肚菌人工馴化及產品開發專題論壇輪番上演，來自國內外的食用菌專家會聚金堂，一同論道產業發展。
在傳統食用菌產業轉型升級國際論壇上，中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、中國菌物學會名譽理事長、俄羅斯科學院外籍院士李玉教授，國家食用菌產業技術體系首席科學家、食用菌研究領域首個“973計劃”—“食用菌產量和品質形成的分子機理及調控”研究項目首席科學家、中國農業科學院資源與區劃研究所張金霞研究員，世界食用菌生物學與產品學會主席、國家食用菌工程技術研究中心主任、國家食用菌產業技術體系食用菌栽培崗位專家、上海市農業科學院副院長譚琦研究員，華中農業大學應用真菌研究所所長、湖北省食用菌協會理事長、農業部食(藥)用菌品種認定委員會委員、國家食用菌產業技術中心病蟲害防治與質量安全研究室主任兼崗位專家邊銀丙教授，國家食用菌產業技術體系成都綜合試驗站站長、全國食用菌品種認定委員會委員、中國食用菌協會副會長、專家委員會副主任、四川省農業科學院土壤肥料研究所所長甘炳成研究員，中國食品土畜進出口商會食用菌分會監事長、上海雪榕生物科技股份有限公司董事長楊勇萍先生圍繞“食用菌栽培模式、科技支撐、產業升級”等方面發布了最新研究成果和行業發展動態，提出了極具價值的發展建議，對全國食用菌產業的健康發展具有重要意義。日本《特產情報》雜志主編大橋等先生，韓國農科院食用菌課李讃中博士分別介紹了日本食用菌產業的動向和近年生產構造的變化以及韓國平菇的變遷史和發展現狀，為我國食用菌產業發展提供了經驗借鑒。
博覽會吸睛又吸金
在當天的金堂縣現代農業投資說明會暨2016年第一批現代農業項目集中簽約儀式上，總投資達11.6億元的31個項目落戶金堂，主要涉及特色規模種養業、休閑觀光體驗農業、家庭適度規模經營、農產品精深加工業及“雙創”科技興農項目等領域。項目的引進將為金堂縣增添轉型升級，帶來發展新動力。
在面積達2000余平方米的新技術、新產品展示展銷中，來自全國各地知名銷售企業、行業龍頭企業和食用菌專業生產廠商等80余家參展。食用菌種菇用機械設備滅菌器、加濕器、裝袋機、裝瓶機等，原輔料拖網布、遮陽網膜、塑料帶等專業生產資料吸引了參會業內人士的眼光。而花色品種各異、讓人不覺驚嘆的食用菌珍稀品種、即食食品、深加工產品、保健品及調味料，則讓不少市民駐足觀賞品嘗。
在菌博會組織的現場參觀中，桂花林下種植羊肚菌，既有生態效益，又實現了林地的經濟效益最大化;在成都榕珍菌業有限公司、成都蓋爾蓋科技公司、趙家鎮大學生創業園、省農科院科技成果示范轉化基地，食用菌的工廠化栽培、先進的農業科技研發設施，標志著金堂以食用菌產業為代表的現代農業的發展新成效，和在促農增收上取得的新進展。
第三屆四川（金堂）食用菌博覽會由成都市人民政府、中國食品土畜進出口商會、四川省農業廳主辦，金堂縣人民政府、中國食品土畜進出口商會食用菌分會、國家食藥用菌產業技術創新戰略聯盟、成都市農委、成都市商務局、成都市博覽局承辦。此次博覽會展現了以食用菌產業為代表的金堂現代農業發展新成效，以及其在促農增收上取得的新進展，讓國內外學者和參會代表們贊嘆不已。
