各食用菌生產企業和相關單位：

　　繼2013年第七屆中國蘑菇節期間成功舉辦首期“現代雙孢蘑菇栽培”企業中、高層管理人員培訓班之后，主辦方收到眾多參會人員的反饋，希望這個培訓班能舉辦下去。為了響應廣大參會人員要求，經與第八屆中國蘑菇節組委會接洽并同意，結合目前中國雙孢蘑菇工廠化產業發展的進程和亟待解決的問題，第八屆中國蘑菇節主辦方——中國食品土畜進出口商會食用菌分會決定于2014年11月14日在漳州萬達嘉華酒店舉辦第二期“現代雙孢蘑菇栽培”企業中、高層管理人員培訓班。 

　　近幾年，中國的雙孢蘑菇工廠化栽培發展迅猛，短短5年時間，近30家現代化工廠涌現出來，其中不乏投資過億，甚至十億的大型和超大型企業。隨著這些華麗的工廠建成投產，光鮮亮麗的外表下面，中國雙孢蘑菇栽培的通病，包括堆料制作，菇房管理，病蟲害等諸多問題一一體現出來。之所以說是通病，就是因為，在中國，不管是投資過億的大工廠，還是傳統作坊式的出菇棚，這些問題都是存在的。究其問題的原因，是沒有經驗或套用經驗，從而造成巨大損失。 

　　中國食品土畜進出口商會食用菌分會近幾年尤其關注中國的雙孢蘑菇工廠化栽培模式的發展，多次組織業內人士出國考察，也多次協助企業請國外專家到工廠指導。記得一位資深美國專家說過，相對于美國的雙孢蘑菇工廠，他所見過的中國的雙孢蘑菇工廠，不論大小，系統都很好，只要管理得當，產量都應該很好的。而最關鍵的就是管理得當！這個管理，包括了雙孢蘑菇栽培過程中從菌種選育、堆料制作、出菇房管理等所有環節。專家指出，在國外，即便是再有經驗的技術人員，到一個新工廠做指導，都是從零開始，一切以新工廠的基礎條件出發，包括原材料、設備、環境等，整理出一整套的適合新工廠出菇的標準，并堅持嚴格執行。

　　基于此原因，中國食品土畜進出口商會食用菌分會力排萬難，重金邀請國外知名菌種選育、雙孢蘑菇栽培管理專家，開辦第二期“現代雙孢蘑菇栽培”企業中、高層管理人員培訓。

　　為配合組織好此次培訓班，現將有關安排通知如下：

　　一、時間：2014年11月14日早上8：30 

　　二、地點：福建漳州萬達嘉華酒店三樓嘉華廳

　　三、日程：

　　7:30-8:20 簽到

　　8:20-8:30 開場致辭

　　8:30-9:30 報告1  

　　Mark Wach，Integrated Pest Management

　　馬克·沃克：雙孢蘑菇栽培過程中病蟲害綜合治理

　　9:40-10:40 報告2 

　　Prabhdeep Gill: Agaricus Mushroom Growing Techniques and Concerns" Part 1 

　　普拉迪普·吉爾：雙孢蘑菇栽培的技術和要點之堆肥的制作，一次發酵、二次發酵、三次發酵

　　10:50-11:50 報告3  

　　Mark Wach，evaluating Mushroom Strains  

　　馬克·沃克：雙孢蘑菇菌種的選育和評價

　　12:00-13:00 自助午餐

　　13:00-14:00 報告4  

　　Prabhdeep Gill: Agaricus Mushroom Growing Techniques and Concerns" Part 2

　　普拉迪普·吉爾：雙孢蘑菇栽培的技術和要點之菌絲的培養，覆土技術，催蕾和菇床管理， 以及采收技術

　　上述所有演講都包括提問和解答時間，大概十分鐘。

　　四、嘉賓簡介：

　　Mark Wach，馬克·沃克先生，美國Sylvan Inc.公司的研發副總裁，常年從事雙孢蘑菇菌種的選育和病蟲害防治工作，是福建農業科學院和福建食用菌協會的高級顧問。

　　Prabhdeep Gill，普拉迪普·吉爾先生，美國資深雙孢蘑菇栽培專家，16年雙孢蘑菇栽培經驗，尤其擅長堆料制作、一次發酵和二次發酵，多次來中國雙孢蘑菇工廠作指導，對中國雙孢蘑菇工廠化栽培非常了解，而且有獨到的見解。

　　五、大會語言：英語主講（全程提供專業交互式中文翻譯）

　　六、參會人員：國內各雙孢蘑菇生產企業中、高層技術、管理和營銷人員、有意發展雙孢蘑菇產業的相關企業等。

　　七、培訓費用：人民幣300元/人

　　費用包括會議資料費、翻譯費。如需在會場用餐，請另交人民幣88元/人。

　　因各項成本較高，本次培訓一律不打折，請大家理解！

　　八、匯款帳號：

　　賬戶名稱：北京金穗展覽中心

　　開戶行：中國銀行北京幸福大街支行

　　銀行賬號：318156035447

　　因本次培訓班為中國食品土畜進出口商會食用菌分會獨家主辦，為了讓各位參加培訓的人員獲得最全面、最透徹的雙孢蘑菇栽培技術，主辦方與邀請嘉賓多次溝通，落實演講內容，終于在10月底確定。時間緊，任務重，機會難得，不容錯過！因培訓會會場——漳州萬達嘉華酒店嘉華廳只能容納100人，所以請有意參加本次培訓的人員，從速填寫附件一的報名回執表，并于11月10日（星期五）前回傳至mushroomdays@hotmail.com或 010-87109859; 報名按照先后順序，錄滿為止。請參加此次培訓會的人員，務必將培訓費提前匯入指定賬戶，并將匯款底單回傳至010-87109861或mushroomdays@hotmail.com 

　　特此通知。
 

    　　　　 中國食品土畜進出口商會食用菌分會

　　　　　　二〇一四年十月三十日