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    蘑菇烤蛋


    【發布日期】:2025-05-15  【來源】:大廚網
    【核心提示】:蘑菇烤蛋做法

    原料

    蘑菇: 若干, 雞蛋: 2枚, 歐芹碎: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, Parmesan cheese: 適量

    步驟

    1. 烤箱預熱400F。蘑菇洗凈、切片、瀝干。鍋內入一點橄欖油,小火慢炒約2分鐘至熟,期間加適量鹽和黑胡椒調味

    2. 將炒好的蘑菇轉移至一個預先在內部抹了一層薄油的烤碗內,打兩個雞蛋,蛋上撒一些鹽和黑胡椒調味。撒適量Parmesan cheese。

    3. 400F烤10分鐘即可,出來時蛋白凝結、蛋黃應該在流心的狀態,撒上切碎的歐芹做點綴

    4. 配上烤好的面包片,就是一頓簡單可口的午餐菜呢~

    小技巧

    因為太簡單了,所以沒有貼士,基本上任何蘑菇都可以,香菇大概不可以?


     
    關鍵詞: 蘑菇烤蛋
     
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