蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
原料
豬排骨: 一根豬排， 茶樹菇: 超市賣小盒裝的， 姜片: 適量， 八角: 適量， 辣皮子: 適量
步驟
1媽媽教了一個新方法，肉抄水后，下鍋煮。大約30分鐘后，肉撈出待用。
2炒鍋放油，放2小塊冰糖熬出糖色下排骨煸炒。隨后放入姜片，辣子，醬油以上色和調味。
3肉翻炒差不多時，加入茶樹菇。繼續炒到菇軟，最后放入大蔥，鹽巴調味。
