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    香菇魚


    【發布日期】:2024-03-30  【來源】:國醫大師健康
    【核心提示】:香菇魚做法

    食材:鱈魚2片、香菇6朵、蔥、姜、生菜、豆豉、生抽、食用鹽等適量。

    做法:1. 準備好鱈魚、香菇、蔥、姜、生菜,取少許鹽在魚的兩面輕輕按摩,利于入味;2. 蔥切絲,姜切絲,生菜切絲備用,香菇去蒂切片,鱈魚擺放在蔥、姜絲上。3. 將香菇擺在鱈魚上,放入蒸鍋中,大火蒸8分鐘,取出后將盤底的水倒掉,然后鍋中倒入適量的(大約40克)香菇水;4. 開火加熱,加入鹽、蒸魚豆豉、生抽,將湯汁熬出香味時,關火,淋在香菇上,在香菇上撒上青菜絲,最后淋上橄欖油即可。


     
    關鍵詞: 香菇魚
     
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