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蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
-材 料-
豆干、紅椒、平菇
油、鹽、小米椒
味增、生抽
-做 法-
1. 豆干、紅椒切成小方塊備用
2. 平菇洗凈切碎
3. 熱鍋起油，放入平菇和少量小米椒煸炒
4. 炒至稍稍變軟后，加入適量鹽去除土腥味兒
5. 放入豆干和紅椒一起翻炒
6. 炒至半熟后，加入適量味增和生抽，繼續炒入味
7. 待全熟后即可出鍋
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