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山藥蘑菇土雞湯

【發(fā)布日期】：2017-11-11 【來(lái)源】：美食天下

【核心提示】：材料：土雞半個(gè)、山藥250克、蘑菇100克、料酒適量、鹽適量、紅棗適量、黃芪適量、蔥姜適量

　　材料：土雞半個(gè)、山藥250克、蘑菇100克、料酒適量、鹽適量、紅棗適量、黃芪適量、蔥姜適量

　　做法：

　　1.土雞切塊洗凈，放入涼水中，放生姜煮開(kāi)后放料酒去腥，撈出沖洗一下

　　2.放入砂鍋中，放料酒

　　3.放開(kāi)水，放紅棗、黃芪煮開(kāi)后改小火慢燉

　　4.蘑菇洗凈，山藥去皮切塊浸泡水中

　　5.等土雞基本酥爛后放入山藥，煮開(kāi)后放鹽

　　6.等山藥軟綿后放蘑菇煮開(kāi)2分鐘

　　7.最后撒上蔥花

關(guān)鍵詞： 蘑菇　食譜

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