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醬茄子煲

【發布日期】：2015-08-18 【來源】：下廚房

【核心提示】：　　用料：茄子　口蘑　洋蔥絲　紅辣椒塊　老抽　生抽　糖　蠔油　蒜頭　　口蘑醬茄子煲（塔吉鍋）的做法　　鍋里涂層油，炒香

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　　用料：茄子　口蘑　洋蔥絲　紅辣椒塊　老抽　生抽　糖　蠔油　蒜頭

　　口蘑醬茄子煲（塔吉鍋）的做法

　　鍋里涂層油，炒香洋蔥絲，蒜頭

　　之后放入茄子段和口蘑，紅椒塊，一同翻拌均勻

　　淋上醬汁。醬汁用了生抽，老抽，糖，蠔油

　　之后蓋上鍋蓋，小火12分鐘左右，關火后繼續燜上5分鐘左右，開蓋將醬汁和菜翻拌一下，要是暫時不吃就繼續蓋上燜著，吃的時候也不會涼掉

關鍵詞： 口蘑

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