材料：雞腿4個，大蒜2頭，檸檬2個，杏鮑菇2個，黃油25g，橄欖油2大勺，迷迭香4枝，百里香4枝，黑胡椒一點，鹽一點

做法：

1，雞腿洗干凈，加入鹽，橄欖油，黑胡椒，百里香和迷迭香放冰箱冷藏腌制1小時以上(這個事情可以早晨做，然后放進冰箱里，晚上用)

2，一個檸檬切片，另外一個只需要用皮刨一點檸檬皮碎，大蒜最好用新鮮的，洗干凈切去1/3備用，杏鮑菇撕大塊

3，平底鍋燒熱，加入腌好的雞腿，黃油和大蒜，中火煎到4面變色，

4，然后加入檸檬，蘑菇和腌雞腿的香料，再轉小火，蓋上蓋子煎烤10分鐘，等雞皮變成焦黃色，用竹簽插進去很容易拔出來就好了

5，雞腿裝盤，撒上檸檬皮和一點黑胡椒就可以吃啦