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    紅棗杞子杏鮑菇蒸雞


    【發布日期】:2015-01-13  【來源】:大洋網—廣州日報
    【核心提示】:紅棗杞子杏鮑菇蒸雞

    材料:光雞半只、杏鮑菇150克、紅棗10克、杞子10克、蔥花10克,鹽、糖、生粉、拍蒜、姜絲、蠔油、生抽、胡椒粉、花生油各適量。

    做法:光雞洗凈斬件,以鹽、糖、生抽、蠔油、生粉、胡椒粉和花生油拌勻備用;紅棗洗凈切絲備用;杏鮑菇洗凈切條備用;將杏鮑菇均勻鋪在碟上,然后放上雞件,再放入拍蒜、姜絲和紅棗、杞子,入蒸爐蒸8分鐘至雞熟透,取出撒上蔥花即成。

     
     
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