杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
主料：杏鮑菇1個
輔料：油、鹽、黑胡椒粉
美食制作步驟：
所需材料
1.杏鮑菇一個
2.將杏鮑菇切片
3.平底鍋熱油
4.將杏鮑菇片擺入鍋中
5.將兩面煎至微黃成熟
6.撒一點鹽
7.最后撒一些黑胡椒粉就可以吃啦
主料：杏鮑菇1個
輔料：油、鹽、黑胡椒粉
美食制作步驟：
所需材料
1.杏鮑菇一個
2.將杏鮑菇切片
3.平底鍋熱油
4.將杏鮑菇片擺入鍋中
5.將兩面煎至微黃成熟
6.撒一點鹽
7.最后撒一些黑胡椒粉就可以吃啦
