主料：肥牛180g 培根100g 杏鮑菇120g
輔料：黃油20g 洋蔥20g 蒜10g 黑胡椒汁適量 西蘭花30g 西紅柿80g
步驟
1.將杏鮑菇洗凈，切成片。
2.將西紅柿洗凈，去蒂，切成片。
3.培根剪成小方塊。
4.洋蔥切丁，蒜切粒。
5.西蘭花洗凈，入開水鍋中煮熟，撈出后沖涼，放涼水中浸泡備用。
6.小火，鍋中放入黃油，待黃油融化。
7.逐個放入杏鮑菇，煎至兩面金黃。
8.放入培根，煎至兩面變色。
9.放入肥牛，煎至兩面變色。
10.放入洋蔥、蒜粒，炒出香味。
11.放入黑椒汁，少量水，炒勻，中火收濃湯汁。
12.將所有食材擺盤，澆上湯汁即可。
