竹蓀燉湯原來可以這么美味，吃到嘴里脆脆的而且味道特別的鮮美。竹蓀有著‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之稱，外觀看起來非常的漂亮。竹蓀不只是煲湯還可以在打邊爐的時候吃，反正怎么做都好吃;這次我配合了‘海竹’一起慢燉，海竹也是玉竹其中的一個品種，一般的玉竹顏色是比較淡黃色的而這種玉竹煲湯后口感會有點‘酸味’。海竹煲湯的口感就不會有酸味了，所以選擇海竹煲出來的湯比較好喝。【玉竹】生于海拔500-3000米的林下或山野陰坡，歐亞大陸溫帶地區廣布。效果為滋陰潤肺、養胃生津、解除燥咳、勞嗽、咽干口渴、內熱消渴、陰虛外感、頭昏眩暈、筋脈攣痛。玉竹味甘多脂質柔而潤，是一味養陰生津的良藥。

　　竹蓀燉玉竹烏雞湯的做法：

　　1、烏雞洗凈后略微焯水；

　　2、焯水后洗凈放入2400ML的水開大火； 

　　3、山藥削皮滾刀切放入湯鍋里。