近段時間茶、蘑菇成為了減肥的熱門食物。那么這些食物應該如何搭配才能有兼具美味和瘦身兩種效果呢？易菇網為你送上幾款用茶和蘑菇做出來的好吃又瘦身的食譜，讓大家用美食打敗脂肪。
綠茶什錦燴
原料：瘦豬肉數片，香菇(鮮品)2朵，洋菇4個，平菇3朵，鮑魚菇2朵，胡蘿卜1根，綠茶末1小匙，蔥段5~6節，鹽、芡粉適量。
制作方法：
⑴所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用。
⑵肉片放入干淀粉拌和上漿，加入鹽，入滾水中汆燙至變色即撈出。然后將菇料入沸水中焯至半成熟。
⑶炒鍋內放油適量，除肉片外，其他片料入鍋翻炒，加綠茶末、肉片混拌均勻，倒入1杯開水或高湯燴出味，即下蔥段，加鹽，勾芡起鍋。
