圖源：百家號(hào)

       想必大家對(duì)于雙孢菇已經(jīng)十分的熟悉了，使我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的食用菌之一，其肉質(zhì)肥厚，菌肉白并且非常結(jié)實(shí)，雙孢菇的原產(chǎn)地是在歐洲和北美地區(qū)。在十七世紀(jì)的時(shí)候我國(guó)就已經(jīng)開(kāi)始了人工栽培的技術(shù)，雙孢菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用對(duì)人體有著很大的好處，受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)和歡迎，隨著市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，現(xiàn)在在世界上被廣泛進(jìn)行栽培，那么肯定有人會(huì)問(wèn)了，雙孢菇應(yīng)該怎么種植呢？

       一、培養(yǎng)料發(fā)酵

       培養(yǎng)料每一百平方米可以使用尿素三十斤、豆餅五十斤、石膏粉一百二十斤、石灰七十斤，稻草五千斤、以及牲畜糞便三千斤。培養(yǎng)料準(zhǔn)備好了，就要做好培養(yǎng)料發(fā)酵的工作，首先要選擇一個(gè)排灌方便、靠近菇棚、水源充足的地區(qū)，在建堆之前要先把稻草預(yù)濕四五天左右，可以讓其充分的吸收進(jìn)行軟化，再進(jìn)行建堆，要根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)確定堆的規(guī)模，在底層要鋪上一層稻草，再撒上一層石灰、尿素、過(guò)磷酸鈣等，要一層草一層糞料，重復(fù)這樣堆滿(mǎn)七層。在堆建的時(shí)候一到三層是不需要進(jìn)行澆水的，其余的要鋪完一層澆水一次，上層可以多澆，下層少澆水，在建堆以后要及時(shí)的翻堆，讓其進(jìn)行發(fā)酵。翻料的時(shí)候可以把下層的翻倒上層，周?chē)姆街虚g，中間的翻到四周，可以促使其發(fā)酵均勻，在第一次翻堆在建堆六天以后，以后兩三天就要進(jìn)行翻堆一次，直至發(fā)酵完成以后，完成以后要經(jīng)過(guò)消毒以后移動(dòng)到菇房里面。

圖源：百家號(hào)

       二、菇房消毒

       在栽培的時(shí)候雙孢菇不需要進(jìn)行光照，在栽培時(shí)布置好菇床以后，要把菇房的衛(wèi)生打掃干凈，可以先使用敵敵畏噴灑地面，然后在地上撒上一層石灰粉，一般每平方米兩克左右，菇房消完毒以后，要把培養(yǎng)料鋪在床面上，料面要求整地，厚度也要均勻，當(dāng)培養(yǎng)料的溫度低于二十八度的時(shí)候，可以輕輕的將其拍平，操作人員也要經(jīng)過(guò)消毒。

       三、播種

       一般播種都是采用層播、混播以及撒播的方法，撒播主要是把菌種從菌種瓶子里面取出來(lái)，放在容器里面進(jìn)行均勻的攪拌，每平方米用菌種一瓶，撒播比較適用于麥粒菌種，可以均勻的撒在料面上就可以了，在撒上一層培養(yǎng)料，將其壓平即可，在播種以后要保持棚舍的溫度在二十五度左右，濕度在六十五度左右，在播種以后兩天內(nèi)最好不好進(jìn)行通風(fēng)，在第三天的時(shí)候可以少量的進(jìn)行通風(fēng)，一周以后菌絲就開(kāi)始生長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候可以加大通風(fēng)量。

       四、覆土消毒

       在播種半個(gè)月以后。當(dāng)菌絲生長(zhǎng)到培養(yǎng)料的三分之二的時(shí)候可以進(jìn)行覆土，覆土以后可以拌入石灰、磷肥，然后再使用敵敵畏進(jìn)行消毒再覆土，在覆土一周以后，還要連續(xù)噴灑三天左右，每天最少一次。這樣才能促進(jìn)子實(shí)體的快速形成，注意土壤的濕度最好以不粘手為好。