1、全面推行標準化生產。制定出《食用菌無公害安全標準》、《無公害香菇、雙孢菇、巴西菇、白靈菇、黑木耳生產技術規程》、《無公害安全衛生優質食用菌生產、加快技術操作規程》等標準化文本，并把此文本作為食用菌生產、加工、銷售各環節共同遵守執行的規程，為生產合格、優質的產品提供了保障。
　　2、壯大龍頭企業，不斷提高產品附加值。進一步加大對吉陽公司、廣豐食品公司、山寶食用菌公司的扶持力度，使這些企業成為我市食用菌產業的龍頭企業，帶動促進全市食用菌產業的發展。加大招商引進力度，吸引有遠見、有實力的外地企業和外來資金從事食用菌生產加工業。如菇絲、菇丁、菇粉、香菇醬油、香菇醋、黑木耳烘干包裝等加工，鼓勵企業向精、深加工發展，提高食用菌加工銷售的附加值。　　　　　　　　　　　　　　　　
　　3、注重品牌建設，要創立廣水自己的品牌。全方位的對外宣傳廣水食用菌產品及其系列品牌；嚴格按要求進行品牌認證的申報和評審工作；積極參加全國著名的食用菌交易會和博覽會，提高品牌的知名度，增強市場競爭力，努力提高廣水食用菌在國內外市場的占有率，用1-2年打造出廣水自己的食用菌知名品牌。
　　4、加快科技在生產中的推廣與應用。一是組建食用菌科學研究所，研究所可以由吉陽公司、山寶公司單獨組建，也可以由公司+外聘專家+本市科技人員聯合組建，形成全市科技人員網絡。研究所要把引進先進的生產加工技術、引進食用菌新品種、生產中出現的重大難題作為主攻方向，實行重點突破，為食用菌發展掃清障礙。二是加快科技培訓和科技指導，重點培訓黑木耳袋料栽培技術、雙孢菇、巴西菇栽培技術、白靈菇栽培技術、香菇袋料高產栽培技術，食用菌無公害栽培技術、菌種生產技術，香菇袋料高產生產技術操作規程、食用菌標準化生產等八大常規生產技術，通過培訓，提高科技生產水平。三是培育技術人才，通過培訓和考試，由市食用菌領導小組和食用菌專家評審，每年評定100名農民技術人員，并發放資格證書，有資格證的技術人員可以從事技術服務，收取技術服務費。四是加快新品種的引進、栽種和推廣工作。做到引進一批，試種一批，貯備一批，推廣應用一批，始終保持食用菌品種的先進性和實用性，市場需要什么可立即轉向生產什么產品。
　　5、加快市場體系建設。一是成立廣水食用菌信息中心，設立網站，與國內外市場聯網，廣泛收集市場、生產、加工和產業信息，及時了解市場動態和市場行情，為我市食用菌生產加工和銷售提供指導。二是加大市場開發力度，依托吉陽公司、深廣物流、廣豐食品公司、山寶公司等在國內外設立銷售窗口，開通國內外市場渠道。三是加大市場建設力度，以應山杜家灣農貿市場為基礎，建設食用菌專業市場，并以此為中心，輻射和引帶郝店、吳店、余店、關廟、武勝關食用菌市場，形成市鄉食用菌市場群體，為食用菌產品進入市場建設好的平臺。　　　     
       6、調整生產布局，平衡發展。食用菌生產要逐步由北部鄉鎮向南部鄉鎮發展，北部鄉鎮以香菇、木耳為主，兼種白靈菇、雙孢、巴西菇，南部鄉鎮要大力發展雙孢菇、巴西菇、白靈菇，南部鄉鎮都要發展5-7個有一定規模的食用菌專業村。從而使食用菌產業在我市得到全面均衡發展。