草菇

　　用干稻草1500公斤、碎麥秸1500公斤、畜禽糞1000公斤、菜籽餅150公斤、石膏50公斤、過磷酸鈣25公斤配制培養料，將含水量調至65％，于5月底建堆發酵。將發酵好的培養料鋪在日光溫室內的畦床上，畦寬1.2米，厚30厘米。選用V23、V25等草菇品種。穴播，菌量四周大、中間小，最后在草上撒一層菌種，蓋膜，上面蓋草簾。7～10天菌絲長滿時增加濕度至85％～90％，加強通風，給予散射光。料堆上出現原基和現蕾后，將覆蓋的膜抬高，增加通氣和散射光，溫度控制在28～30℃，不要向菇蕾直接噴水。菇蕾長至蛋形期可向菇體噴水，勤噴少噴，每天揭膜通風2～3次，每次20分鐘。

　　雙孢菇

　　用稻麥草2000公斤、干雞糞250公斤、菜籽餅150公斤、石膏50公斤、石灰25公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣50公斤配制培養料，于8月上旬堆料漚制。選用適宜制罐的高產優質品種2796。將發酵好的培養料均勻鋪于床面，料厚15～18厘米。料溫降至30℃以下時撒播菌種，播后蓋一薄層培養料，稍拍平。播后3～4天控溫控濕，促進菌絲萌發，以后逐漸增大通風量。播種后18～20天，菌絲長滿培養料時覆土。采用二次覆土法，覆土前2天對料面噴水，將處理好的粗土均勻覆于料面，厚度3厘米；5～7天后菌絲已普遍從料面長到粗土底部，應及時覆細土。菌絲長至細土縫時輕噴出菇水，出菇后水要噴到菇體上，保持棚內空氣相對濕度85％～90％、溫度15～18℃。