5 播種及出菇管理

　　5.1 鋪料播種 待栽培料自然降溫到28℃左右，進棚播種要邊鋪料邊平整，松緊一致，播種采用混播加表面撒播方式，麥粒種2瓶/m2（500g菌種）。先將2/3無雜菌麥粒菌種均勻撒在料面上，用叉子翻動均勻，使菌種與料均勻，輕輕壓平，然后把剩余1/3的菌種撒在料面，覆上薄膜。播種完畢清理床面及地面，保持棚內清潔。

　　5.2 發菌及出菇管理 播種一周后將塑棚底邊揭開（早、晚通風半小時）第2周開始加大通風量，一般20d左右菌絲長滿料面，揭去薄膜，經常檢查病蟲害，如有發現病蟲害，可在料面用1500倍多菌靈和800倍敵敵畏等藥液噴施防治。

　　菌絲長滿培養料后，要進行覆土（選用無污染、無霉變的園田土，先在太陽下充分暴曬，然后打碎）。待菌絲長滿面料即可覆土，覆土前先將料面輕輕搔一搔，拉斷表面菌絲，然后覆土，覆土厚度為2～3cm。正常情況下覆土后，7～9d菌絲開始爬上表面吃土，此時要適當揭開棚底邊膜通風換氣，促進菌絲生理成熟扭結。當菇蕾長到黃豆大小時，噴一次水。用水量根據情況而定，以少噴、勤噴為原則，噴水時間最好選在早、晚。第一潮菇采完，以后每潮菇噴1次營養水，也叫追肥，達到提高蘑菇品質和增產的目的。

 

　　常用計量單位符號　1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）?！?、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）?！?、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）?！?、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）?！?、質量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）?！?、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。