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    藥用真菌的分類介紹


    【發布日期】:2013-02-05  【來源】:中國靈芝產銷網  【作者】:管理員
    【核心提示】:中國已報道的能食用真菌將近1000種,其中具有傳統藥用價值的達300多種。 藥用真菌中的大型真菌主要包括擔子菌亞門和子囊菌亞門中的一些種類,其中一些種類不僅具有醫療保健價值,還可以食用,為藥食兼用真菌,如香菇、灰樹花、姬松茸、木耳、猴頭菌、金針菇、竹蓀、銀耳等;另外一些種類為醫藥專用型,如靈芝、云芝、豬苓、麥角菌、冬蟲夏草、竹黃菌、安絡小皮傘、雷丸等。
        中國藥用真菌資源十分豐富,常見主要野生藥用真菌有紅曲霉、白僵菌、產黃青霉菌、頭孢霉菌、麥角菌、冬蟲夏草、肉球菌、竹小肉座菌、竹黃、粗毛硬革菌、猴頭菌、云芝、靈芝、茯苓等近30種。 
        被用作藥物的真菌。藥用真菌在中國有悠久歷史,《神農本草經》、《本草經集注》、《名醫別錄》、《本草綱目》等藥物古籍中就記載20余種。經不斷發現和發展,現有記載的藥用真菌已達300余種。   
        真菌中產生抗生素的不下250種,優勢類群主要是半知菌類和擔子菌類,其次為子囊菌類。
    真菌產生的抗生素對病原細菌、真菌、病原蟲及癌細胞的增殖均有拮抗作用。從擔子菌發酵液中提取的真菌多糖具有顯著的抗腫瘤作用。現知約有40余個屬的真菌具有抗癌活性,大多數為擔子菌。抗癌物質主要是多糖和萜烯類化合物。毒菌亦是重要的藥物資源。
        (摘編自《中國資源科學百科全書》)
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    關鍵詞: 藥用真菌 靈芝
     
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