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    食用菌品種介紹-草菇


    【發(fā)布日期】:2010-08-04

      草菇別名蘭花菇,美味包腳菇,中國(guó)蘑菇,稈菇,麻菇。學(xué)名Voluariella Volvacea。隸屬真菌門,層菌綱、傘菌目、光柄菇科、小包腳菇屬。草菇含有人體所需要的十八種氨基酸,維生素C含量豐富,均比蔬菜和水果高出好幾倍。草菇性寒味甘,能消暑去熱、減少膽固醇的過多積累,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力等具有良好的作用。該菇肉質(zhì)細(xì)膩,肥嫩鮮美,脆滑爽口,長(zhǎng)期以來為席上佳肴、深受人們的青睞,是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上消費(fèi)量較大的食用菌品種之一。
     
     
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