四、播種 1．播種方法 培養料上床，菇棚再次消毒后，晴天下午或陰天全天抓緊時間播種，方法為混合播加表播，每平方米料面需播250-300克栽培菌種，并在料面上蓋一層薄膜。 2．發菌期管理 播種7天內，若料溫不超過27℃，不必通風換氣，讓菌種盡快萌發吃料；若料溫超過27℃，應采取夜間通風的辦法降低溫度。播種7天后，菌種萌發吃料正常，可逐日加大通風量，促進菌絲往料中生長。 五、覆土 1．覆土配方 常用配方為達到無公害要求的統細土或耕層以下的壤土(過篩)3000千克/100平方米，過磷酸鈣50千克/100平方米，碳酸鈣(過100目以上篩) 17.5千克/100平方米，干發酵麥粗糠75千克/100平方米，石灰水適量(調覆土pH值為7.5～7.9)，水適量。在使用前，每平方米干統細土用5%甲醛溶液10千克，邊噴灑邊堆放消毒，再用塑料薄膜覆蓋24小時，放風后使用。 2．覆土方法。當菌絲深入到培養料 2/3時立即覆土，覆土前整理床面，覆土厚度為3-4厘米且厚度均勻一致。覆土2～3天內，采用輕噴勘噴的方法，把覆土層的含水量調足。噴水時，要打開菇棚門、窗通風，把土層表面水散發掉。 (天津市靜海縣農業局 王孟文 甘長霞 劉桂忠 301600)